Nurani, J. et al. 2025. Penerapan Zero Emission Smoker (ZES) pada sentra usaha ikan asap untuk meningkatkan Kualitas Produk, Manajemen dan Pemasaran di Kabupaten Sidoarjo . Jurnal Pengabdian Dharma Wacana. 6, 2 (Sep. 2025). DOI:https://doi.org/10.37295/jpdw.v6i2.629.