J. Nurani, R. Watiasih, I. Indawati, and S. Ratnawati, “Penerapan Zero Emission Smoker (ZES) pada sentra usaha ikan asap untuk meningkatkan Kualitas Produk, Manajemen dan Pemasaran di Kabupaten Sidoarjo ”, J. Peng. Dhar Wac, vol. 6, no. 2, Sep. 2025.